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店長の伊波(イハ)でございます。私の地元沖縄からおいしい沖縄料理をお届けします♪

はなまるマーケットのおめざで紹介された自慢の「ジーマーミ豆腐」や、リピーター続出の「かつお節」、太くてプリプリの「もずく」など、オススメ商品を多数取り揃えております！

沢山のお客様の声を頂きました！

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もずくのヒラヤーチー

　（4～5枚分）

・汐もずく…100～150ｇ

・ニラ…1/2束

・油…適量

【生地】

・小麦粉…1/2カップ

・卵…2個

・塩…少々

【1】	汐もずくをざるに入れ流水で洗い流し、塩気を抜く。 (塩気が強い場合は、30分程水につけておく。)
【2】	もずくとニラを食べやすい大きさに切る。
【3】	【生地】をボールに入れかき混ぜておく。
【4】	【生地】の中にもずくとニラを加え、混ぜる。
【5】	フライパンに油を敷き、お玉で生地を丸く流し込む。
【6】	焼き色がついたら裏返し、裏面も焼けば・・・完成♪

　・生地が厚いと中まで火が通るのに時間がかかるので
　　薄目に焼きましょう。

　・ヒラヤーチーとは沖縄の方言で平焼きという意味で、
　　沖縄風お好み焼きという感じです♪